東京は亀有駅近くの気になっていたお店
たいせい
醤油と味噌をたのみました。
これは醤油ラーメン
魚介っぽい感じのスープで、すっきりしていておいしかったです。
写真はないですが、味噌もまろやかで、これまたおいしかったです。
すごく丁寧に作っているように見えました。
もうひとつのお楽しみは・・・
シメの雑炊？
醤油用
と
味噌用
でそれぞれのせるものが違います！
ご飯の入ったお椀にそれぞれ薬味を入れてスープを注ぐと・・・
醤油用はチャーシューやうずらの卵が入った雑炊風。
味噌用はチーズなどが入ってリゾット風。
残りのスープをかけただけなのに、
これはこれで完成された料理ですね。
どちらもうまいです！
お腹いっぱいになりました！
おすすめです！
